Afrique Du Sud, De Cape Town à Johannesburg

Patchwork Sud Africain 3^*

Arrivée à l'aéroport de Cape Town, accueil et transfert vers votre hôtel.

Repas libres. Nuit à l'hôtel (pré nuit).

Départ en autocar avec votre guide à 14h30 : Il vous accompagnera tout au long de votre circuit de Cape Town airport (Jour 1) à Port Elizabeth Airport (Jour 7).

Tour d'orientation de Cape Town aussi surnommée « the Mother city » (la ville Mère) : Son patrimoine culturel unique provient de l'amalgame de différentes nationalités de colons et de tribus indigènes. Entre les tours modernes du centre-ville, un mélange harmonieux de styles architecturaux Edouardien, Victorien et Cap Dutch a été méticuleusement préservé. Les rues étroites pavées, les maisons multicolores et l'ambiance islamique du quartier malais s'ajoutent à l'atmosphère cosmopolite.

Durant le tour, vous passerez devant : le château de Bonne-Espérance, Cape Town City Hall, Grand Parade, The Company Gardens. La visite de cette belle ville vous fera découvrir un passé riche en culture et en histoire. Vous ressentirez les chaînes de l'oppression lors d'une visite au musée Slave Lodge. Des visites audio-guidées sont proposées pour emmener les visiteurs dans un voyage historique à travers les conditions de vie lamentables des esclaves d'Afrique du Sud.

Visitez la « Colline du Signal » d'où vous avez une vue spectaculaire sur la ville de Cape Town, le port de Table Bay et l'île de Robben. Un coup de canon est tiré chaque jour à midi (sauf les dimanches) depuis cette colline haute de 350 mètres.

Déjeuner libre.

Diner et nuit à Cape Town.

Petit déjeuner. Tour en bateau d'environ une heure à destination de l'île de Duiker au départ du port de Hout Bay, si les conditions météorologiques le permettent. Hout Bay situé à quelque 20 minutes du centre de la ville du Cap, a réussi, malgré le développement urbain, à conserver l'atmosphère unique et typique d'un petit village de pêche. Sa plage, longue et sablonneuse, fait face à une magnifique baie encadrée par la « Sentinelle » d'un côté et la spectaculaire route de « Chapman's Peak » de l'autre.

L'île est un sanctuaire pour des milliers de phoques à fourrure du Cap (en réalité des otaries venues d'Antarctique), ainsi que pour une multitude d'oiseaux marins tels que fous du Cap, cormorans et mouettes. Il est interdit de se promener sur l'île, mais le bateau s'en approche de très près.

Empruntez la route panoramique de "Chapman's Peak", elle relie les villages de Hout Bay et Noordhoek, le long d'une des routes côtières les plus spectaculaires du monde. Entre les falaises de grés escarpées d'un côté et l'Atlantique de l'autre, le panorama imprenable vous coupera le souffle.

Visite de la réserve naturelle du cap de Bonne Esperance : ses formations géologiques, sa faune et sa flore font de cette réserve un endroit unique au monde. Le cap de Bonne Espérance est une merveille scénique où s'alternent plages de sable blanc et falaises.

Plongez dans l’essence même de l'Afrique du Sud avec une expérience gustative au Cap de Bonne Espérance. Notre dégustation de Biltong, la délicieuse spécialité locale, vous invite à savourer l’art traditionnel de ce snack emblématique. Une expérience culinaire qui marquera à jamais vos papilles. Un diplôme attestant de votre passage à Cape Point vous sera remis.

Déjeuner Arrêt à "Boulders Beach" pour apercevoir une colonie de manchots du Cap sur la plage de « Boulders ». Vous serez à même de les voir de très près, sans endommager leur milieu naturel.

Visite du jardin botanique de Kirstenbosch. La grande variété de cette flore unique est exposée à l'intérieur et à l'extérieur du Conservatoire Botanique. La passerelle emmène le visiteur du sol de la forêt dans et à travers les arbres et éclate au-dessus de la canopée, offrant ainsi une vue panoramique spectaculaire sur les montagnes environnantes et jardins. Découverte du « Victoria and Alfred Waterfront ». Les anciens docks de Cape Town y ont été transformés en centre commercial et culturel où se trouvent les meilleures possibilités de shopping du pays.

Diner au Waterfront et nuit à Cape Town.

Petit déjeuner. Tour d'orientation de la charmante petite ville de Stellenbosch.

Découverte de Paarl, petite ville au cœur de la route des vins. Découvrez l’élégance de Webersburg à travers notre dégustation classique. Profitez d’une sélection de quatre vins soigneusement choisis, mettant en valeur le caractère, le savoir-faire et le terroir de notre domaine. Idéale pour une première découverte raffinée, cette dégustation offre une belle introduction aux styles emblématiques de Webersburg dans une atmosphère chaleureuse.

Déjeuner Tour d'orientation du « coin français » de la région du Cap. Franschhoek (littéralement « coin français ») se situe dans l'une des plus belles vallées viticoles du monde. Aujourd'hui, de nombreuses fermes viticoles portent des noms d’origine française, et la plupart de ces fermes offrent de beaux exemples de l'architecture néerlandaise typique du Cap.

Diner au Gold Restaurant. Une expérience panafricaine vibrante et éclectique. Une nuit de divertissement dans un cadre africain. Tandis que vous savourerez les plats variés, spécialités Malaises du Cap et Africaines, vous serez captivés par l'extravagance des chants et des danses autour de vous.

Nuit à Cape Town.

Petit déjeuner. Route pour Swellendam.

Découverte de la région d'Hermanus, réputée en saison (Juillet à Octobre) pour le passage des baleines au cours de leur migration. Les paysages de la côte comptent parmi les plus beaux du pays. Marche facile sur le Cliff Path, sentier de plus de 10 km qui longe la falaise, depuis le nouveau port de Westcliff jusqu'à la plage de Grotto. Il est accessible depuis de nombreux points tout au long du littoral. Des bancs situés à des endroits stratégiques invitent au repos et à l'observation des baleines, ou simplement à profiter de la vue sur la mer. De « Blow Hole » jusqu'à « Kraal Rock » vous êtes dans une réserve marine protégée. Il est interdit d'emporter les coquillages ou toute autre créature marine.

Déjeuner. Route pour Oudtshoorn. Visite de Swellendam. Fondée en 1746 par les trekboers hollandais en route vers les grands espaces, la ville possède un magnifique Landdrost.

Diner et nuit à Oudtshoorn.

Petit déjeuner. Visite des grottes de Cango à Oudtshoorn. Attraction touristique réputée par les habitants du pays comme par les visiteurs, ces grottes fascinantes ont été sculptées par la nature dans la chaine des montagnes Swartberg depuis des millions d'années. Dans les trois grottes principales, reliées par une série de chambres et de tunnels, se trouvent les plus anciennes stalagmites de la planète, dont certaines remontent à quelque 4,5 millions d'années ! Seule la première grotte est ouverte au public, les deux autres étant maintenues fermées afin de préserver la beauté pure et cristalline des concrétions. En descendant dans la première chambre, vous serez tout d'abord surpris par l'air chaud et humide qui vous enveloppe, puis par son gigantisme ! Les 98 mètres de longueur du « Hall Van Zyl » offre de nombreuses stalagmites et stalactites. De là, enfoncez-vous plus profondément dans ce fascinant monde souterrain d'un autre âge, pour y découvrir d'avantage de sites incroyables…

Visite en tracteur d’une ferme d’autruches à Oudtshoorn. La région d'Oudtshoorn est connue comme étant la capitale mondiale de l'autruche, et « Safari Show Farm » y est une des exploitations agricoles en activité depuis les années 1950. Confortablement installé dans une remorque de tracteur, profitez de cette visite unique et intéressante traversant les champs de luzerne à la découverte des autruches bleues du Zimbabwe. En une heure de circuit environ, vous en apprendrez beaucoup sur ces volatiles, de l’œuf à l’oiseau adulte. La ferme dispose également d'un restaurant où vous pourrez émoustiller vos papilles avec de délicieux plats à base d'autruche, et une boutique de souvenirs où vous pouvez acheter tout ce qui est relatif aux autruches, du plumeau à poussières aux énormes œufs peints, en passant par la maroquinerie. Déjeuner (forfait avec l'excursion autruche).

Route pour Knysna. Découverte de superbes points de vue sur l'une des plages les plus spectaculaires de la côte, et sur « Dolphin Point » où vous aurez peut-être la chance de voir des dauphins dans l'embouchure de la rivière Touw. Découverte de la charmante petite ville de Knysna. Dominée par les « têtes » (The Heads) qui commandent l'accès à l'océan, elle rassemble la plupart des artisans sur bois précieux du pays. Son lagon est protégé par l'Office des Parcs Nationaux.

Croisière sur le lagon de Knysna à bord du John Benn. Ce ferry de luxe entièrement fermé proposent une croisière d'une heure trente en direction des fameuses « Heads ». Ce restaurant flottant à étage et entièrement clos possède de magnifiques ponts en bois exotiques issus des forêts locales de Knysna. Lors de cette croisière , des paysages magnifiques sont au programme. Des vêtements chauds sont recommandés car le lagon peut parfois être froid; toutefois, à l'intérieur du bateau, l'atmosphère et la température sont chaleureuses et accueillantes.

Diner et nuit à Knysna.

Petit déjeuner. Découvrez les plages magnifiques de Plettenberg Bay, la station balnéaire «à la mode» de la Garden Route, la fameuse « Route des Jardins». Elle regorge de réserves naturelles, une péninsule rocheuse spectaculaire, des lagons et estuaires ,des forêts indigènes imposantes ainsi que des rivières et une mer immaculées. Le parc national de Tsitsikamma fait partie du parc national de Garden Route, sur la côte sud de l'Afrique du Sud. Le sentier « Mouth Trail » est la randonnée la plus populaire de Tsitsikamma. Il commence à Sandy Bay et s’enfonce à travers la forêt indigène jusqu’à l’embouchure de la rivière Storms. Le sentier de 900 mètres et la belle descente menant au pont suspendu sont facilement praticables. Depuis cette impressionnante pièce d'ingénierie, vous pourrez admirer la beauté sauvage du site.

Déjeuner. Route pour Gqeberha (Port Elizabeth). Visite de la ville de Port Elizabeth en toute liberté. La ville vous offre encore un superbe quartier anglais que vous découvrirez ainsi que la plage de King's Beach, le Campanile et le musée océanarium.

Diner et nuit à Gqeberha.

Petit déjeuner. Vol Gqeberha (Port Elizabeth) - Durban (Classe économique). Accueil et assistance à l’aéroport. Départ en minibus avec votre chauffeur-guide: Il vous accompagnera tout au long de votre circuit de Durban airport (Jour 7) à Johannesburg OR Tambo (Jour 13).

Route pour Hluhluwe. Visite du centre d'artisanat Ilala Weavers qui propose l'artisanat conçu par les habitants des villages reculés de la région du Kwazulu Natal. Ilala Weavers joue un rôle très important dans la promotion de l'artisanat sudafricain à l'étranger et dans la vie sociale de la région puisqu'il permet à plus de deux mille personnes de vivre de leur travail.

Découverte de l'hospitalité traditionnelle zouloue à DumaZulu. Ce village culturel, à vocation instructive, est situé à Hluhluwe, dans la province du KwaZulu-Natal. Il offre aux visiteurs un bon aperçu du mode de vie et de la culture zoulous. Le village fonctionne comme un musée vivant des traditions et de l’artisanat zoulous : utilisation des tambours, signification du travail des perles, tissage, poterie... Plus grand village culturel zoulou du pays, il offre non seulement la possibilité d'en apprendre davantage sur la riche histoire de cette société tribale mais permet également à la communauté locale de continuer à pratiquer un mode de vie rural, et tirer quelques revenus de la vente de l’artisanat. Profitez d’une immersion au cœur de cette tribu colorée et amicale, et laissez vous impressionner par la fantastique énergie de leurs danses.

Déjeuner libre.

Diner et nuit à Hluhluwe.

Petit déjeuner. Trois heures de safari en 4x4 dans la réserve de Hluhluwe. Plus ancienne réserve animalière d’Afrique, ses 96 000 hectares abritent une faune variée dont le fameux « Big Five » (lion, éléphant, léopard, rhinocéros, buffle), ainsi que le lycaon, malheureusement en voie de disparition. Votre safari explorera sa partie Nord, une région pittoresque et vallonnée recouverte d’une épaisse brousse. La réserve est réputée pour sa politique de sauvegarde et de protection des rhinocéros. Elle dénombre actuellement environ 1 500 rhinocéros blancs et 360 rhinocéros noirs. La région est également riche en variété d'antilopes, notamment le koudou, l'impala, le cob à croissant, l’oréotrague et le nyala. Cette charmante réserve possède d'excellents points d'observation surplombant les points d'eau et offrant aux visiteurs l'occasion d'observer la faune de près. Déjeuner.

Promenez-vous dans Sainte-Lucie. Petite ville pittoresque au cœur d’ « iSimangaliso Wetland Park », et seul village situé dans une réserve naturelle, elle est la passerelle vers la découverte des merveilles du parc. Vous trouverez de nombreux restaurants, boutiques et pubs le long de la rue principale de Sainte-Lucie.

Promenade d’environ deux heures en bateau sur l'estuaire de Sainte Lucia. Le parc dans lequel l'estuaire se trouve est un patrimoine naturel mondial. La croisière est un régal pour les ornithologues amateurs avec plus de 500 espèces d'oiseaux à observer au milieu des forêts dunaires et des marais. Avec plus de 800 hippopotames et 1 500 crocodiles présents dans l'écosystème de St Lucia, vous êtes également sûr de vous retrouver face à face avec l'une de ces créatures au cours de votre croisière.

Diner et nuit à Hluhluwe.

Petit déjeuner. Route pour Eswatini. Passage de la frontière.

Découverte de Lavumisa. Les plaines dans le Sud-Ouest du Swaziland contrastent fortement avec la région plus montagneuse du Nord. Vous y découvrirez de luxuriants champs de canne à sucre à perte de vue et l'immensité de la savane où sont éparpillés des villages swazis traditionnels. Près de la frontière de Lavumisa, au Sud-Est, vous apercevrez les montagnes Lubombo qui couvrent presque la totalité de la partie Est du pays, et forment une frontière naturelle entre l'Eswatini et le Mozambique.

Découverte du marché local de Manzini. Typiquement africain, ce marché vous offrira ses étals multicolores proposant fruits, légumes, nourriture en tout genre, mais aussi des vêtements. Toute la richesse de l’artisanat swati y est également représentée, sans oublier les médecines traditionnelles (appelées « muti »), un étrange mélange de tradition et de modernité. A noter que le marché est fermé les dimanches et jours fériés.

Déjeuner. Découvrez l'art du café à Mabuda Guest Farm, un lieu idyllique au cœur de Eswatini. Bien plus qu’une ferme, Mabuda est un havre de paix où la nature, la tradition et la passion du café se rencontrent. Accompagnés de guides passionnés, vous suivrez chaque étape de la production du café, de la cueillette à la torréfaction artisanale. Terminez par une dégustation dans un cadre naturel exceptionnel, en savourant un café fraîchement infusé tout en admirant les paysages environnants. Une expérience authentique et immersive pour les amoureux du café et de la nature.

Visitez l'atelier de fabrication des bougies swazi à Malkerns. Ces objets d'art, uniques par leurs motifs, sont exportés dans le monde entier et constituent de magnifiques souvenirs. En semaine, vous pourrez y voir les artistes au travail.

Diner et nuit à Eswatini.

Petit déjeuner. Passage de la frontière et retour en Afrique du sud. Route pour Kruger Park. Découverte des magnifiques paysages montagneux du Swaziland. Dans la région de Piggs Peak, vous comprendrez pourquoi le pays est souvent surnommé la « Suisse de l'Afrique ». Safari à bord d’un véhicule 4x4 dans le plus fameux parc national d'Afrique du Sud, et sans aucun doute l'un des plus riches du continent africain, de par la diversité exceptionnelle de sa faune et de sa végétation. Déjeuner dans le parc. Continuation du safari.

Diner et nuit à Kruger.

Petit déjeuner. Route pour Kruger.

Découverte des sites fabuleux du canyon de la Blyde River. Profond de 6 à 800 mètres, le Canyon s'étire sur 26km, égrainant ses panoramas inoubliables. Au Nord, les "Three Rondavels" dominent le lac du 'Blydepoort Dam". Ils offrent au regard l'un des panoramas les plus spectaculaires du pays. Ils doivent leur nom aux 3 petits sommets dont la forme évoque celle de "rondavels", petites huttes africaines surmontées par un toit pointu ! Quelques kilomètres au Sud , les « Bourkes’ Luck Potholes » (marmites de Géants), vous permettent d'admirer des formations rocheuses naturelles crées par les tourbillons de la rivière Blyde.

Arrivée à Makalali, une réserve clôturée de 22 000 hectares. Elle est située à l'Ouest du parc national Kruger. Cette réserve sans prétention est cependant pleine de promesses de rencontre avec les animaux sauvages, dans un environnement serein. Les diverses activités proposées comprennent l'exploration de la réserve en 4x4, les safaris pédestres, dormir à la belle étoile ou encore les bains en brousse ainsi que des séances d'aromathérapie et de réflexologie. Vous êtes ici invités à vous livrer aux activités qui vous permettront d'approcher les animaux et ainsi accroître vos connaissances de la faune. (Activités incluses dans votre forfait selon programme).

Déjeuner. Safari l'après-midi, en véhicule 4X4.

Diner au Makalali Main Lodge et nuit à Makalali.

Safari matinal en véhicule 4X4. Petit déjeuner. Route pour Middelburg.

Arrêt et visite de Dullstoom. Ce petit village historique très typique est l'un des plus anciens de la région. Il est très connu pour sa pêche à la truite et ses magasins d'antiquités. Déjeuner.

Visite d`un village traditionnel ndebele. Ce peuple doit sa renommée à ses femmes qui ont peint, depuis le début du siècle, de magnifiques fresques murales dont vous avez certainement admiré les motifs géométriques dans des livres de photos ou de mode. Route pour Johannesburg.

Dîner boma. Surplombant le jardin de l'hôtel, le Chief's Boma est l'endroit idéal pour déguster la cuisine sud-africaine traditionnelle. Au son des marimba vous profiterez d'un buffet qui inclu une variété de viande de gibiers et un soupçon de cuisine Afrikaaner.

Nuit à Johannesburg.

Petit déjeuner. Tour d'orientation de Pretoria, la capitale d'Afrique du Sud. Fondée en 1855, elle est devenue la capitale de l'état Boer, « Zuid Afrikaanse Republiek », en 1860. Beaucoup de rappels de l'histoire des Boers peuvent être vus en visitant la ville : Church Square avec son imposante statue de l'Oncle Paul Kruger (ancien président du ZAR) et le plus aimé des leaders Boers ; le monument aux Voortrekkers, se dressant telle une sentinelle au Sud de Pretoria. Les Bâtiments de l'Union (Union Buildings) qui dominent la partie Ouest de la ville. Visite de Soweto. Enfant maudit de l'apartheid, le « SOuth-WEst-Township » de Johannesburg comprend aujourd'hui près de 4 millions d'habitants. Les émeutes de 1976 qui s'y sont déroulées marquent le début du déclin de la ségrégation.

Déjeuner buffet à 13h au Sakhumzi Restaurant. Le restaurant Sakhumzi est situé sur la célèbre rue Vilakazi, au coeur du centre historique et culturel de Soweto. Un ancien shebeen, bar illégal durant l'apartheid, le Sakhumzi, est désormais reconverti en restaurant traditionnel où vous mangerez à la même enseigne que la population locale. Le buffet vous permettra de goûter aux spécialités culinaires locales telles que riz, beignets, légumes divers, pot-au-feu, curry, Mogodu (tripes) et le pap (purée de farine de maïs).

Visite du musée de l'apartheid inauguré en 2001. De manière détaillée, le musée revient sur la mise en place progressive de la ségrégation raciale avant 1948. Il retrace le durcissement des politiques de séparation et l'impact sur les diverses populations sous l'apartheid (même dans l'alimentation) ainsi que les différentes phases de contestation et degrés de soulèvement, jusqu'à l'abolition de l'apartheid et l'organisation des premières élections libres. Jouant aussi bien sur le registre des photos et petites séquences de films, témoignages provenant de multiples personnalités-clés (Nelson Mandela, Desmond Tutu, Steve Biko, Chris Hani, P.W Botha ou Hendrik Verwoerd pour ne nommer que quelques-uns), et présentant les principaux faits historiques, la visite de ce musée ne vous laissera pas indifférent. Le Musée est fermé du lundi au mardi.

Diner libre et nuit à Johannesburg (post nuit).

Petit déjeuner. Matinée libre, transfert à l'aéroport de Johannesburg par votre chauffeur-guide pour prendre votre vol retour.

Pour se préserver des contaminations digestives ou de contact :

• Se laver les mains régulièrement avec avec de l’eau et du savon ou des solutions hydro-alcooliques, surtout avant et après les repas ou le passage aux toilettes ;
• Veiller à la qualité des aliments et surtout à leur bonne cuisson ;
• Éviter la consommation de produits alimentaires (poisson, viande, volaille, lait) crus ou peu cuits ;
• Peler les fruits et légumes ou les laver soigneusement (à l’eau saine) ;
• Éviter les crudités, coquillages, plats réchauffés et buffets froids ;
• Dans les agglomérations, l’eau du robinet est potable. En revanche, dans les zones rurales, ne boire que de l’eau ou des boissons encapsulées ou de l’eau rendue potable (filtration, ébullition ou à défaut produit désinfectant) ;
• Éviter les glaçons et glaces, ainsi que la consommation de jus de fruits frais, de légumes crus et de fruits non pelés ;
• Ne consommer le lait que pasteurisé ou bouilli.